姫鱒(チップ)料理 ヒメマス・姫ます・ひめます

支笏湖レークサイドキッチン「トントン」 は北海道の空の玄関千歳空港から車で約30分。支笏洞爺国立公園の笏湖温泉駐車場から徒歩3分。支笏湖ビジターセンターの真向かいに有ります。特に新鮮なヒメマス料理(チップ料理)は絶品です。ジンギスカンやラーメンなど、お食事は和食・洋食から軽食・ソフトクリーム・トウキビなど北海道の味をお楽しみ下さい。団体ツアーのお客様大歓迎、ご予約下さい。

レークサイドキッチン トントン

店主自らが釣り上げた姫鱒(チップ)をこの道30年の料理長が調理したお刺身、塩焼、トントン名物、姫ます天丼 通常1.500円のところ1.000円です。

トントン船

レイクサイドキッチントントンでは生のチップ料理チップを提供してますので是非食べに来てください。

トントン店内画像

レークサイドキッチントントン店内画像

トントン店内

支笏湖で一生を過ごす姫鱒のことをアイヌ語で『チップ』と呼びます。低温で水の綺麗な支笏湖で育った姫鱒は臭みがなく淡白なのが特徴です。幻と言われるほど貴重な支笏湖の姫鱒を是非この機会にご賞味下さい。

 

姫鱒料理