姫鱒(チップ)料理 ヒメマス・姫ます・ひめます

支笏湖レークサイドキッチン「トントン」 北の美味もん店「ヘキスイ」は北海道の空の玄関千歳空港から車で約30分。支笏洞爺国立公園の笏湖温泉駐車場から徒歩3分。支笏湖ビジターセンターの真向かいに有ります。特に新鮮なヒメマス料理(チップ料理)は絶品です。ジンギスカンやラーメンなど、お食事は和食・洋食から軽食・ソフトクリーム・ジェラート・トウキビ・焼きイカなど北海道の味をお楽しみ下さい。ご休憩所もあります。団体ツアーのお客様大歓迎、ご予約下さい。

支笏湖レークサイドキッチン トントン

 

当店名物メニュー

店主自らが釣り上げた姫鱒(チップ)をこの道30年の料理長が調理したお刺身、塩焼、トントン名物、姫ます天丼 通常1.500円のところ980円 です。

 

2016年姫マス漁解禁

2016年姫マス漁解禁

今年は魚体も大きく40センチクラスも釣れてます。

レイクサイドキッチントントンでは生のチップ料理チップを提供してますので是非食べに来てください。

ひめます料理は支笏湖レークサイドキッチントントン

トントン店内

支笏湖で一生を過ごす姫鱒のことをアイヌ語で『チップ』と呼びます。低温で水の綺麗な支笏湖で育った姫鱒は臭みがなく淡白なのが特徴です。幻と言われるほど貴重な支笏湖の姫鱒を是非この機会にご賞味下さい。

 

姫鱒料理

 

サッパリだけどコクが有り食べ飽きない味!!
岩瀬牧場直送ソフトクリーム

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北海道名物ジンギスカンやイクラ丼やイカ焼・トウキビ・チーズいももち。

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店内でもごゆっくりお休み下さい。

店舗内画像

北の美味いもん店「ヘキスイ」店内